فوائد التمر :
التمر هو الطور النهائي للثمرة .
ويذكر أنه يوجد أكثر من 450 نوعًا من التمر في العالم .
يُعَدُّ التمر من الأطعمة المثالية والمحبوبة لدى كثير من الناس ؛ وذلك لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية لصحة الإنسان ، علاوة على مذاقه الحلو ، وهذا ما يفسر شهرته واستخدامه الواسع على نحو شبه يومي في كثير من البلدان ؛ وخصوصًا البلاد الإسلامية ، وفي شهر رمضان بصفة عامة .
والتمر مقوٍ للعضلات والأعصاب ، ومؤخر لمظاهر الشيخوخة .
وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفًا .
- قيمة غذائية عالية :
إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض ما لأنواع اللحوم من قيمة غذائية ، وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية .
وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية ، ويُعطَى على شكل عجينة أو منقوع يُغلَى ويُشرب على دفعات .
ويفيد الأولاد والصغار والشبان ، والرياضيين ، والعمال ، والناقهين ، والنساء الحوامل ، بصفة خاصة .
10 حبات تمر ( حوالي 100 جرام ) يوميًا تغني الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من المغنيسيوم ، والمنجنيز ، والنحاس ، والكبريت ، ونصف احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم .
- التمر دواء :
التمر دواء لأعظم الأمراض ، وأشدها خطرًا ؛ روى مسلم في صحيحه من حديث سعد بن أبي وقاص أن النبي صلى الله عليه وسلم قال :
«مَنْ تَصَبَّحَ بِسَبْعِ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً لَمْ يَضُرَّهُ ذَلِكَ الْيَوْمَ سُمٌّ وَلَا سِحْرٌ».
وروى مسلم في صحيحه من حديث عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : «إِنَّ فِي عَجْوَةِ الْعَالِيَةِ شِفَاءً أَوْ إِنَّهَا تِرْيَاقٌ أَوَّلَ الْبُكْرَةِ».
قال النووي رحمه الله : العالية : ما كان من الحوائط والقرى والعمارات من جهة المدينة العليا ، مما يلي نجد ، والسافلة من الجهة الأخرى مما يلي تهامة ، قال القاضي : وأدنى العالية ثلاثة أميال ، وأبعدها ثمانية من المدينة ، والعجوة نوع جيد من التمر ، وفي هذه الأحاديث فضيلة تمر المدينة وعجوتها ، وفضيلة التصبح بسبع تمرات منه ، وتخصيص عجوة المدينة دون غيرها .
( صحيح مسلم بشرح النووي 14 /232 ).
هناك العديد من فوائد التمر للحفاظ على صحة مختلف أعضاء الجسم ، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي :
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي : بما أن التمر مصدر غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، فبالتأكيد سيكون له دور في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمله ، والوقاية من بعض الاضطرابات المعوية ، مثل :
- تحسين حركة الأمعاء عن طريق الوقاية من الإمساك وعلاج الإسهال .
- الوقاية من التهابات الأمعاء والقولون نتيجة خصائصه المضادة للبكتيريا ، ودوره في تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء .
- الوقاية من البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي .
- الحفاظ على صحة مينا الأسنان والوقاية من تسوس الأسنان .
- علاج فقر الدم : يعد التمر مصدرًا ممتازًا للعديد من المعادن ومن بينها الحديد ، مما يجعل التمر يلعب دورًا جيدًا في علاج فقر الدم (Anemia) الناتج عن نقص الـحديد ، كما يساعد الحديد على إمداد الجسم بالطاقة والتخلص من التعب الناتج عن فقر الدم .
قال ابن القيم رحمه الله عن التمر :
{ والتمر من أكثر الثمار تغذية للبدن ، بما فيه من الجوهر الحار الرطب ، وأكله على الريق يقتل الدود ، فإنه مع حرارته فيه قوة ترياقية ، فإذا أُديم استعماله على الريق خفّف مادة الدود وأضعفه وقلّله ، أو قتله ، وهو فاكهة وغذاء ، ودواء ، وشراب ، وحلوى }.
وقال في موضع آخر :
{ وهو غذاء فاضل حافظ للصحة ، لا سيما لمن اعتاد الغذاء به كأهل المدينة وغيرهم …
وأهل المدينة ، التمر لهم يكاد أن يكون بمنزلة الحنطة لغيرهم ، وهو قوتهم ومادتهم ، وتمر العالية من أجود أصناف تمرهم ، فإنه متين الجسم ، لذيذ الطعم ، صادق الحلاوة ، والتمر يدخل في الأغذية ، والأدوية ، والفاكهة ، وهو يوافق أكثر الأبدان ، مقو للحار الغريزي ، ولا يتولد عنه من الفضلات الرديئة ما يتولد عن غيره من الأغذية والفاكهة ، بل يمنع لمن اعتاده من تعفن الأخلاط وفسادها }.
ندعوكم لقراءة : التمر غذاء وشفاء
القيمة الغذائية للتمر : يحتوي كل 100 جرام من التمر على ما يقارب 277 سعرًا حراريًّا ، إضافة إلى غناه بالعناصر الأساسية ، مثل : السيلينيوم ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والنحاس ، والفيتامينات المختلفة كحمض الفوليك وفيتامين ب 5 .
ومن فوائد التمر كذلك ، توفير الطاقة للجسم ؛ فإن التمر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية ، مثل : الجلوكوز ، والسكروز ، والفركتوز ، وجميعها تمد الجسم بالطاقة ، وترفع مستويات السكر في الدم ، وقد تكون وجبة خفيفة مثالية ومناسبة خاصة ما قبل التمرين للرياضيين .
تعزيز صحة الجهاز العصبي :
يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات التي تعد مهمة وضرورية لعمل الجهاز العصبي والدماغ ، فمحتوى التمر العالي من الجلوكوز ضروري لعمل الدماغ باعتباره المصدر الرئيسي للطاقة .
كما أن احتواء التمر على البوتاسيوم يساعد في عمل الأعصاب بفعالية أكبر ، إضافة إلى ذلك فإن مكونات التمر تعمل على زيادة اليقظة ، وسرعة البديهة ، ورد الفعل على المحفزات المختلفة .
الحفاظ على صحة القلب : يعد التمر مفيد جدًا لصحة القلب ، إذ إنه مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين لعمل القلب ، كما أن غنى التمر بالألياف الغذائية يجعل له دورًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم ، مما يجعل له دور في الوقاية من السكتات الدماغية (Stroke) ، والنوبات القلبية ، وتصلب الشرايين .
ومن فوائد التمر غناه بالمغنيسيوم ، والكبريت ، ومضادات الأكسدة ما يجعل له آثار مضادة للالتهابات .
فقد وجد أن للتمر دورًا في التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب ، والتهاب المفاصل ، ومرض الزهايمر ، والتهابات الشرايين ، والتهابات الجهاز الهضمي نتيجة محاربة التأكسد الإجهادي الحاصل بسبب الجذور الحرة .
السيطرة على ضغط الدم : يُعَدّ التمر مصدرًا غنيًّا بالبوتاسيوم ، كما يُعد من العناصر المهمة للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والسيطرة على ضغط الدم ، بالإضافة إلى عنصر المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم .
مفيد لمرضى السكري :
على الرغم من كون التمر مصدرًا عاليًا في الكربوهيدرات والسكريات البسيطة ، مثل : الجلوكوز ، والسكروز ، والفركتوز ، إلا أنه بإمكان مريض السكري تناوله باعتدال ، ويُنصح عادة بتناول مريض السكري للتمر ضمن خطة غذائية محسوبة بعد استشارة الطبيب .
مفيد لصحة العظام :
للتمر فوائد عديدة على صحة العظام والوقاية من ترقق وهشاشة العظام ؛ لاحتواء التمر على عناصر مهمة لنمو العظام والمحافظة على صحتها ؛ مثل : السيلينيوم ، والنحاس ، والمنجنيز .
مهم لصحة الأطفال :
يُعد التمر غذاءً ليِّنًا سهل الهضم ، غنيًّا بالألياف والمغذيات المفيدة للطفل .
وبالإمكان استخدامه أثناء فطام الطفل وفي المراحل الأولى من التسنين لطراوته ، ولكن يجب الانتباه لضرورة تنظيف أسنان الطفل جيدًا بعد تناوله حتى لا يُصاب بتسوس الأسنان .
مفيد للصحة الجنسية :
وجد أن للتمر دورًا في زيادة القدرة الجنسية ، وعلاج بعض الاضطرابات الجنسية التي قد تؤدي للعقم ، كما أن للتمر دورًا في زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين حركتها ، بالإضافة إلى كون التمر يمد الجسم بمصادر للسكريات البسيطة الضرورية لإمداد الخلايا بالطاقة .
